今日谷雨，懂行的都在抓紧吃它！满嘴鲜香软嫩
随着谷雨的到来，夏天离我们越来越近了。此时气温升高，脾气处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，怎么吃对身体才好？今天小帝君厨房就教大家做一道一年四季都适合喝的豆腐鲫鱼汤。
食材准备：
鲫鱼1条、豆腐2块、萝卜半个
葱1根、姜1块、盐适量、料酒
蚝油、绿帝五古三香花生油
烹饪步骤：
1.首先将鲫鱼清洗干净改花刀，放盐+姜丝+1勺料酒腌制10分钟，萝卜切丝，豆腐切块；
2.锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，七成油温放入鲫鱼，一面煎好翻另一面再煎，煎至两面金黄，倒入开火，放入姜片+葱结，大火烧开；
3.大概烧至10分钟左右，鱼汤煮成奶白色，放入萝卜丝+豆腐+盐，大火再煮5分钟；
4.最后放入适量的胡椒粉+鸡精，撒上葱花即可出锅。
超鲜美的！鲫鱼营养价值极高，吃起来既鲜嫩又不肥腻，谷雨时节吃最好不过了。
有空的时候，跟小帝君一样，做一道美味的豆腐鲫鱼汤，记得搭配绿帝五古三香花生油，营养健康又美味。
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