父亲节将至｜爸，我做了下酒菜，咱俩喝一杯吧
618各种大促已经宣传了好几周，也许你还提前已经把父亲节礼物加入了购物车，感觉又划算又贴心。
可是，给老爸买买买，就是最好的过父亲节的方式了吗？
我们常常会觉得老爸无所不能，因此忽略了表达对他的爱。确切地来说，是不知道该如何表达，在什么时间、什么场合下去表达。
别想了，这个父亲节小帝君推荐你换个礼物：还记得老爸百吃不厌的下酒菜吗？给他做几个，再陪他好好喝一杯，听听他早就想说给你的话。
最好的礼物，永远是陪伴。
/ 先给老爸来点素的，健康满分 /
海米拌黄瓜
凉拌食材中，黄瓜是最常见的。几分钟的功夫，一盘清新爽口的开胃小菜就做得了。
做法：
1.海米用凉水冲洗干净，然后用温水泡发至软。
2.瓜洗净后擦干，用擀面杖拍扁，然后手掰成小块。
3.香菜切碎；大蒜拍扁后剁成碎末。
4.掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合；添加盐+糖+酱油+米醋拌匀备用；
5.干红辣椒剪成小段备用；锅里倒入花生油和干红辣椒段，小火烧至红椒变色变香，趁热浇在拌好的黄瓜上；撒上香菜，拌匀即可。
凉拌豆腐丝
豆腐皮香滑中带爽劲，简单加入辣椒红油拌匀品尝，已非常开胃。
用料：千张、青椒、小米椒、蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻、绿帝初榨花生油、生抽、辣椒油、醋、糖、盐
做法：
1.大蒜、小米辣切末，青椒切丝备用；
2.锅中烧水，水开下入千张焯水2分钟，青椒烫几秒，捞出过凉水，挤干水分；
3.锅中烧热倒入适量的花生油，下入干红辣椒，做成麻辣红油备用，；
4.调一个万能料汁：蒜末+小米辣+芝麻+2勺热红油激发香味，再加上2勺生抽+1勺醋+1勺辣椒油+1小勺糖+一点盐，拌匀即可开吃啦！
/ 肉不在多，配酒刚好 /
酱牛肉
酱牛肉绝对是是下酒必备的冷盘！
用料：牛腱子肉1000g、葱结1个、姜片8片、大蒜5瓣、香叶2片、八角2个、桂皮1块、干辣椒6个
做法：
1.调碗汁：料酒2勺+生抽2勺+老抽2勺+蚝油1勺+黄豆酱2勺+鸡精少许+盐适量+胡椒粉适量+花椒粉适量+十三香适量，拌匀备用；
2.牛腱子肉切成两大块，冷水下锅焯去血水捞出；
3.放入压力锅中，加入八角+香叶+桂皮+干辣椒+1勺冰糖+葱结+姜片，倒入碗汁和泡过牛腱子肉的热水，盖上盖子炖至上气，转中小火炖20分钟，关火待气压降低后开盖，晾凉后继续在卤水汁中泡2小时；
4.最后捞出控干密封送入冰箱冷藏一夜再切成薄片即可。
心动不如行动，想到不如做到
你已经摩拳擦掌要为老爸下厨？
绿帝花生油必须助你一臂之力！
这个周末回家为老爸做个下酒菜。
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