无需苦练厨艺，一看就能在家做葱油饼的教程来了
新春的气息越来越浓
但“新冠疫情”的风险也在肆虐
年会、春运、聚餐
一时间成为“危险动作”
如今最安全的操作就是
减少外出，居家自嗨
居家自嗨的形式五花八门
美食烹饪凭借健康、美味
深受人们的青睐
和小帝君一起
解锁烹饪技能、比拼厨艺
在这场有滋有味的赛事中
小帝君给大家带来葱油饼小白教程
让你无需苦练厨艺
便能升级为“厨神”
入门教程
食材准备：
绿帝初榨花生油、面粉、小葱、姜、花椒、椒盐、盐少许
步骤：
1.首先将小葱洗净葱白切段，葱叶切碎备用；
2.锅中倒入备好的花生油，油热放入葱白姜片花椒炸香，至焦黄后捞出；
3.葱油盛出倒入小碗中，加2勺面粉搅拌均匀，葱油酥就做好了，
4.面粉中加入1g盐，加热水和面成絮状，晾至不烫手大概30度，加入酵母粉1g，再加常温水揉成光滑面团，醒面30分钟；
5.切成小挤子，擀成薄片，抹上葱油酥，撒上椒盐葱花，再卷起来盘成一个圈，压平就擀成饼状了；
6.平底锅里加入少许花生油，放进去两面煎黄出锅即可。
再配上一碗浓郁好粥，蘸上美味的酱料，简直不要太好吃哟!
火不要太大，中等火即可，煎饼过程中不要离开人，以免煎糊。
当然了，健康饮食还是要选择一款好油，还原食材本色本香更健康！
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